आलू या मखाना चाट नहीं बल्कि अब try करें आलू मखाना की सब्जी

सामग्री आलू- 2 (उबले हुए) मखाना- 1 कटोरी  हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी) अदरक पेस्ट- 1 छोटा चम्मच जीरा- 1/2 छोटा चम्मच  दालचीनी- 1 टुकड़ा टमाटर- 2 (प्युरी) हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच नमक- स्वाद अनुसार तेल- 1/2 कटोरी/ जरूरत अनुसार पानी- जरूरत अनुसार गार्निश के लिए हरा धनिया- 1 […]

dainiksaveratimes

May 3, 2021

Lifestyle

1 min

zeenews

सामग्री
आलू- 2 (उबले हुए)
मखाना- 1 कटोरी 
हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी)
अदरक पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
जीरा- 1/2 छोटा चम्मच 
दालचीनी- 1 टुकड़ा
टमाटर- 2 (प्युरी)
हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच
नमक- स्वाद अनुसार
तेल- 1/2 कटोरी/ जरूरत अनुसार
पानी- जरूरत अनुसार
Roasted Phool Makhana | Spicy Fox Nuts - Vidhya's Vegetarian Kitchen
गार्निश के लिए
हरा धनिया- 1 बड़ा चम्मच
विधि
. पैन में मखाना फ्राई करके अलग लें।
. उसी पैन में तेल गर्म करके जीरा, दालचीनी, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट डालकर भूनें।
. इसमें टोमेटो प्युरी, अन्य मसाले व आलू डालकर भूनें।
. अब इसमें पानी और मखाने मिलाएं।
. पैन को ढककर गैस की धीमी आंच पर इसे 5 मिनट तक पकाएं।
. आप इसका पूरा पानी न सूखाकर ग्रेवी वाले आलू- मखाना भी बना सकती है।‌
. तैयार आलू मखाना को सर्विंग डिश में निकाल कर रोटी, परांठा या पूरी के साथ सर्व करें।

Related News

More Loader